Croque jambon de dinde
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 229 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 13,0 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 3,5 g | 18 % |
| Glucides | 15,0 g | 6 % |
| dont sucres | 1,4 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,4 g | — |
| Protéines | 13,0 g | 26 % |
| Sel | 1,9 g | 32 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Jambon de dinde standard cuit 64% (viande de dinde (France) 50,5%, eau, sel, conservateurs : lactate de sodium et nitrite de sodium, sucre, gélifiant : carraghénanes et chlorure de potassium, arôme naturel, antioxydant : érythorbate de sodium), panure 21% (eau, farine de BLE, amidon transformé de BLE, GLUTEN DE BLE, amidon de BLE, sel, levure, épices), fromage fondu 15% (EMMENTAL 4,5%, FROMAGE 3,9%, eau, BEURRE, protéines de LAIT, sels émulsifiants : citrates de sodium et polyphosphates, poudre de SERUM, amidon transformé de pomme de terre, sel). Cuit à l'huile de tournesol.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Poulets panés » : 3,87 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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