Saucisses de volaille · France

Halal cachir goût boeuf

France

Green-ScoreF

249 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence

0,5 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-8)20928995

Préfixe GS1209

Additifs10 : E14XX, E150c, E250…

AllergènesGluten, SojaTraces éventuelles : Lait

LabelsHalal, Contrôle de la mosquée d'Évry-Courcouronnes

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	249 kcal	12 %
Matières grasses	21,0 g	30 %
dont acides gras saturés	6,9 g	35 %
Glucides	4,0 g	2 %
dont sucres	0,50 g	1 %
Fibres alimentaires	0,29 g	—
Protéines	11,0 g	22 %
Sel	2,4 g	40 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

53% viandes séparées mécaniquement de dinde halal (Origine: UE), 20% graisse de poulet halal (Origine: UE), eau, 3,8% fécule de pommes de terre, farine de froment (blé), protéines de soja, sel, amidon modifié de mais, arôme, plantes aromatiques, épices, amidon de froment (blé), stabilisants: diphosphates, triphosphates; sirop de glucose, exhausteur de goût: glutamate monosodique; antioxydants: ascorbate de sodium, citrates de sodium ; conservateurs: lactate de sodium, acétates de sodium, nitrite de sodium; colorant : caramel ammoniacal.

Allergène : Gluten Allergène : SojaTraces éventuelles : LaitHalal Contrôle de la mosquée d'Évry-Courcouronnes

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E150cCaramel ammoniacalColorant
E250Nitrite de sodiumConservateur
E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant
E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 387 produits « saucisses de volaille » vendus en France

Sucres0,50 g · médiane 0,50 g

Acides gras saturés6,9 g · médiane 3,3 g

Sel2,4 g · médiane 1,7 g

35 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Saucisses de volaille » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

15,1kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Saucisses de volaille » : 15,1 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 21 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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