4 hachés au porc façon savoyarde
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 288 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 25,0 g | 36 % |
| dont acides gras saturés | 9,3 g | 47 % |
| Glucides | 1,4 g | 1 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Protéines | 14,0 g | 28 % |
| Sel | 1,6 g | 27 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
68 % viande hachée de porc (origine France), 17 % poitrine de porc traitée en salaison goût fumé (poitrine de porc (origine France), sel, sirop de glucose, acidifiant : acétates de sodium ; arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium ; arôme de fumée, conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium), 10 % fromage fondu (lait) (fromage (lait), dont 20 %* Reblochon (lait), eau, beurre (lait), amidon modifié de pomme de terre, protéine de lait, lait écrémé en poudre, sels de fonte : citrates de sodium, polyphosphates ; gélifiant : carraghénanes ; acidifiant : acide citrique), sel, arômes naturels, épices et plantes aromatiques, acidifiants : citrates de potassium, acétates de sodium ; antioxydants : ascorbates de sodium, acide ascorbique ; conservateurs : lactates de potassium.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E252Nitrate de potassiumConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E326lactate de potassiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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