Salades caesar · France

Salade césar

France

Green-ScoreD

176 kcalpour 100 g · 9 % de l’apport de référence

2,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)0219109039297

Préfixe GS1021

Additifs17 : E1100, E1104, E150a…

AllergènesŒufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Soja

Préfixe 021 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	176 kcal	9 %
Matières grasses	9,1 g	13 %
dont acides gras saturés	2,1 g	10 %
Glucides	12,0 g	5 %
dont sucres	2,0 g	2 %
Protéines	11,0 g	22 %
Sel	0,79 g	13 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Emince de poulet (filets de poulets sans peau (origine france). eau. fécule de pomme de terre. sel. arôme, conservateur: acétate de sodium). salade composee (frisee. chicoree rouge. iceberg.scarole). sauce salade caesar (huile de SOJA. eau. UINAIGRE DE UIN. sucre. PARMESAN. Jaune d'OEUF. sel. vinaigre. arômes. acidifiant: acide lactique. graines de MOUTARDE. ail en poudre, épaississant. gomme xanthane. conservateur: sorbate de potassium. colorant:caramel ordinaire. épices. UINAIGRE DE MALT(ORGE). mélasses. oignon en poudre. ANCHOIS. tamarin. antioxydants(. calcium disodium edta)). OEUF dur (OEUF. eau. sel. E330. E260). penne rigate (SEMOULE DE BLE DUR). routons (FARINE DE BLE PANIFIABLE FRANCAIS. FARINE DE BLE MALTE. GLUTEN de BLE. AGENT DE TRAITEMENT DE LA FARINE ACIDE ASCORBIQUE ENZYMES. sur support farine de blé. amylase xylanase et hémicellulase. eau. FARINE DE BLE PANIFIABLE FRANCAIS. FARINE DE SEIGLE. LEUAIN DE BLE. sel de guérande. <2%. FARINE D'ORGE MALTEE TORREFIEE. emulsifiants: lécithine de colza. E471. E472E. enzymes. amylase et xylanase. AGENT DE TRAITEMENT DE LA FARINE: ACIDE ASCORBIQUE. sel raffiné. conservateur: ANTIAGGLOMERANT E535. 100% levure de panification de saccharomyces cerevisiae. FARINE DE BLE. émulsifiant:. mono et diglycérides d' cides gras. huile végétale de colza. antioxydant: acide ascorbique. enzymes: alpha-amylases. amylases. lipases. xylanases. huile d'olive vierge extra 100%), tomate. tomate cerise. parmigiano regiano (LAIT cru de vache ( origine italle). sel. présure). persil flocons ( feuilles de persil déshydraté).

Allergène : Œufs Allergène : Poisson Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Moutarde Allergène : Soja

E1100Amylases
E1104Lipases
E150aCaramel E150aColorant
E202Sorbate de potassiumConservateur
E260Acide acétiqueConservateur
E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
E262iAcétate de sodiumConservateur · Séquestrant
E270Acide lactique
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E385Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodiumAntioxydant · Conservateur · Séquestrant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E535Ferrocyanure de sodium

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 42 produits « salades caesar » vendus en France

Sucres2,0 g · médiane 1,4 g

Acides gras saturés2,1 g · médiane 1,9 g

Sel0,79 g · médiane 0,72 g

71 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,94kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Salades caesar » : 3,94 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 26 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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