Éclairs au chocolat · France

Éclair au chocolat

de E.Leclerc

France

Green-ScoreC

277 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence

19,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)0206814013780

Préfixe GS1020

Additifs11 : E101, E101i, E14XX…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait

LabelsNe pas recongeler

Préfixe 020 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	277 kcal	14 %
Matières grasses	15,0 g	21 %
dont acides gras saturés	4,3 g	22 %
Glucides	31,0 g	12 %
dont sucres	19,0 g	21 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	3,5 g	7 %
Sel	0,46 g	8 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Éclair parfum chocolat (eau,sucre,OEUFS, farine de BLE(GLUTEN),crème à chaud(6%)(LAIT entier, sucre, amidon modifié, épaississants (E401-E461), arôme, sel, extraits de carotte et de curcuma), huile de tournesol, sirop de glucose, amidon modifié,crème de LAIT(3%) (stabilisant E407),poudre de cacao(2%), LAIT entier, beurre(LAIT), lactosérum en poudre (LAIT), LAIT écrémé en poudre, amidon,matière grasse du LAIT,dextrose,sel, arôme, épaississants( E401-E406-E410), émulsifiant(E471),colorants (E101i-E160ai)).

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Ne pas recongeler

E101Colorant
E101iRiboflavineColorant
E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E160acarotènes mélangésColorant
E160aiBêta-carotèneColorant
E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E406Agar-agarSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 143 produits « éclairs au chocolat » vendus en France

Sucres19,0 g · médiane 19,0 g

Acides gras saturés4,3 g · médiane 4,4 g

Sel0,46 g · médiane 0,40 g

34 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,97kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Éclairs » : 3,97 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 13 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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