Original Sausage - Beer Brat, Tofurky
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Saucisses · France

Original Sausage - Beer Brat

de Tofurky · 250 g
FranceRoyaume-Uni
NUTRI-SCOREACDEBNOVA4
272 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence
2,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)0025583111868
Préfixe GS1002 · GS1 US
Additifs5 : E407, E425, E508…
AllergènesGluten, Soja
LabelsVégétarien, Sans OGM, Végétalien
0025583111868

Le préfixe 002 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie272 kcal14 %
Matières grasses16,0 g23 %
dont acides gras saturés1,0 g5 %
Glucides6,1 g2 %
dont sucres2,5 g3 %
Fibres alimentaires1,7 g—
Protéines21,0 g42 %
Sel1,3 g22 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Water, wheat gluten, rapeseed oil, tofu (water, soybeans, firming agents [magnesium chloride, calcium chloride]) (10%), onions, soy flour, amber ale (water, malted barley, hops, yeast) (3%), sea salt, cane sugar, spices, thickeners: (carrageenan, konjac), flavour enhancer: (potassium chloride), dehydrated onion, garlic puree, granulated garlic, dextrose.

  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E425extrait de racine de KonjacSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E508Chlorure de potassiumStabilisant · Épaississant · Conservateur
  • E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant
  • E511Chlorure de magnésiumStabilisant · Coagulant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 436 produits « saucisses » vendus en France
Sucres2,5 g · médiane 0,60 g
Acides gras saturés1,0 g · médiane 8,0 g
Sel1,3 g · médiane 1,9 g

95 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FranceRoyaume-Uni

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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