Ingrédient

Bœuf · page 67

Bœuf figure dans la liste d’ingrédients de 7 091 produits vendus en France.

7 091produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

1,5 gsucres pour 100 g (médiane)

0,80 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Viande de bœuf4 693 Gélatine de bœuf1 115 Veau731 Extrait de bœuf182 Bouillon de bœuf125 Jus de cuisson de viande de bœuf122 Os de boeuf35 Foie de boeuf35 Collagène de bœuf27 Boyau de bœuf23

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 6 %B 11 %C 45 %D 21 %E 16 %

6 049 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 7 091 produits

Énergie	164 kcal
Sucres	1,5 g
Acides gras saturés	2,7 g
Sel	0,80 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

7 091 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 67 sur 148.

Foie de bœufSans marque · 226 g (2 foies)1 scanA

Rôti cuit de porc de montagneSalaison du chamsaur · 220g1 scanB

Saucisses et merguez à griller1 scanE

Ravioli au boeufZakia Halal1 scanC

Sauté de veauLes Eleveurs de chez nous · 0,542 kg1 scanA

Kraut Fleisch Nudelmanufaktur Bruckner KGBruckner KG1 scanC

TripesLes Gorronnaises1 scanB

Beef burger pattiesButchers · 250g1 scanD

1 EntrecôteCHARAL · 252 g1 scanC

1 OngletCharal · 100g1 scanC

OngletCharal · 120 g1 scanB

OngletCharal · 1 pièce1 scanB

2 steaks hachés fraisBio Bien élevés · 250 g1 scan

Quenelle de veauJulien Mack1 scanD

Carré Crousti Noisette TonkaU1 scanD

Pastrami de bœufAldi1 scanD

TajineLa cuisine des saveurs · 1 kg1 scanC

Pavé de bœuf mariné à l'échaloteboucherie st clément · 260g1 scanC

Blanquette de veauAldi · 400 g e1 scanB

Part de nougat tendre amandes et noisettesFolidouss · 200 g1 scanE

Entrecôte***Pays Gourmand · 300 g1 scanC

Ragoût de bœufles légendaire · 400 g1 scan

Steaks hachésSt Clément Le Boucher · 250 g1 scanC

2 Rumstecks en tournedosBoucherie St Clément · 300g1 scanA

Fermettes Meringuettes FantaisieConfiserie Gida · 500 g1 scanE

Bûche glacée 3 chocolatExcellence · 900 g1 scanD

Bûche pâtissière framboise citronEXCELLENCE · 440 g1 scanE

Pizza crousti boeuf cheddarCasa Morando · 530 g1 scanD

Tarte au citron meringuéeAldi1 scanE

Croustillant 3 chocolatsDesserissimes · 490 g1 scanE

6 cheeseburgersPur Régal · 780 g1 scanD

Cassolettes de noix de st jacquesPur Régal · 1 Kg (10 x 100 g)1 scanC

EntrecôteBoucherie St Clément · 180 g1 scanD

Bouillon gout boeufPORTLAND · 120 g1 scan

Choucroute garnie à l'alsacienneBelle d'alsace · 1 kg1 scanC

Foie Gras de Canard entierExcellence · 240 g1 scanE

Steak haché pur boeuf - 5% de matières grassesAldi · 250 g1 scanB

Merguez véritables · 1.302 kg1 scan

1 Basse côte** CharolaisU1 scanC

Viande bovine - Paleron * Genisse, à griller, nouvelle agricultureU · 330 g1 scanC

Viande bovine - Jarret *** Genisse, avec os, Nouvelle agricultureU · 700 g1 scanA

Viande bovine - Pot au feu *** Genisse, sans os, Nouvelle agricultureU · 1.2000 kg1 scanB

Viande bovine - Tournedos filet Genisse, Nouvelle agriculture, 2 piècesU · 300 g1 scanC

Cote de boeuf *** Genisse, France, 1 pièceU · 1 kg1 scanC

Viande bovine - Cuisson sur pierre/plancha, Nouvelle agricultureU · 300 g1 scanA

ribs de boeuf cuit dans sa sauce barbecuetendre et plus · 625g1 scanD

Ribs de boeufTendre & Plus1 scanE

Ribs de Bœuf Marinade BarbecueTendre & Plus1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).