Catégorie

Mollusques

692 produits de la catégorie « Mollusques » vendus en France ont une fiche complète. Pour 100 g, la valeur médiane est de 0,50 g de sucres et 0,97 g de sel.

692produits avec une fiche complète

59 %notés A ou B au Nutri-Score

0,50 gsucres pour 100 g (médiane)

0,97 gsel pour 100 g (médiane)

Sous-catégories

9 sous-catégories, du plus grand nombre de produits au plus petit.

Moules288 Calamars104 Noix de Saint-Jacques81 Poulpe50 Beignet de calamar à la romaine30 Huîtres29 Seiche28 Bulot19 Bulot cuit16

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCD

A 47 %B 12 %C 24 %D 14 %E 2 %

685 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 692 produits

Énergie	104 kcal
Sucres	0,50 g
Acides gras saturés	0,80 g
Sel	0,97 g

Marques

Les plus représentées

Avis de rappel officiels concernant des produits de cette catégorie

Avis : 12

2 février 2026publiéFranceRappelConso
Allergène non déclaré
Bulots cuits 400g
Libellé officiel (français) : présence d'allergène sulfite non étiqueté
Lots et dates indiqués dans l’avis : 260200097 260220108 260230005 260230113 260260077 260260141 260270087 260280198 · date limite de consommation · 2026-02-01 · 2026-02-08
Avis officiel ↗Bulots Cuits Barquette
5 septembre 2024publiéFranceRappelConso
Salmonelles
Moules de bouchot de la baie du mt st michel aop
Libellé officiel (français) : détection de salmonelle sur le lot hignard 02 du 02/09/2024
Lots et dates indiqués dans l’avis : hignard 02 · date limite de consommation · 2024-09-09 · |3760048511407 · hignard 02 · date limite de consommation · 2024-09-09
Avis officiel ↗Moules de Bouchot Baie du MSM AOP
3 septembre 2024publiéFranceRappelConso
Autre risque microbiologique
Moules de bouchot de la baie du mont saint michel
Libellé officiel (français) : erreur de date de conditionnement et de dlc (décalage d'un mois)
Lots et dates indiqués dans l’avis : 24-40994 24-40986 24-41013 · non concerné
Avis officiel ↗Moules de Bouchot de la Baie du Mont Saint Michel
3 septembre 2024publiéFranceRappelConso
Autre risque microbiologique
Moules de bouchot de la baie du mont saint michel
Libellé officiel (français) : erreur de date de conditionnement et de dlc (décalage d'un mois)
Lots et dates indiqués dans l’avis : 24-40989 24-40984 24-40983 · non concerné
Avis officiel ↗Moules de Bouchot de la Baie du Mont Saint Michel
20 octobre 2023publiéFranceRappelConso
Salmonelles
Moule hollande
Libellé officiel (français) : presence de salmonelle
Lots et dates indiqués dans l’avis : 00620 · date limite de consommation · 2023-10-24 · |8712169101499 · 00620 · date limite de consommation · 2023-10-24
Avis officiel ↗Moules Fraîches de Zélande
22 septembre 2023publiéFranceRappelConso
E. coli
Bulots cuits, bigorneaux cuits, nasses cuites, murex cuits, et pouces pieds cuits
Libellé officiel (français) : erreur etiquetage de dlc
Lots et dates indiqués dans l’avis : 26323buc65 · date limite de consommation · 2023-09-21 · 2023-10-02|3293580020316 · 26323bic1 · date limite de consommation · 2023-09-21 · 2023-10-02|3293580020897 · 26323bucgf85 · date limite de consommation · 2023-09-21 · 2023-10-02|3661737005514 · 26323muc43 · date limite de consommation ·…
Avis officiel ↗Bulots cuits
18 juillet 2023publiéFranceRappelConso
E. coli
Barbé moules fraîches de hollande
Libellé officiel (français) : mise en évidence de la présence d’e.coli.
Lots et dates indiqués dans l’avis : l883810 · date limite de consommation · 2023-07-15
Avis officiel ↗Moules fraîches de Hollande extra
9 mars 2023publiéFranceRappelConso
Erreur d’étiquetage
Bulots cuits u - peches atlantique nord-est - barquette de 400g
Libellé officiel (français) : défaut etiquetage : date de conditionnement et dlc erronées sur étiquettes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 3012230320 · date limite de consommation · 2023-03-30
Avis officiel ↗Bulots cuits, pêchés en Atlantique Nord-Est
9 janvier 2023publiéFranceRappelConso
Autre risque microbiologique
Moules de bouchot
Libellé officiel (français) : contamination par des norovirus
Lots et dates indiqués dans l’avis : tous les lots · date limite de consommation · 2022-12-23 · 2023-01-11
Avis officiel ↗Moules de Bouchot STG
16 septembre 2022publiéFranceRappelConso
Salmonelles
Moules de bouchot baie du mont-saint-michel aop barquette 1.4kg la cancalaise
Libellé officiel (français) : suspicion de présence de salmonelle
Lots et dates indiqués dans l’avis : 8350809251 · date limite de consommation · 2022-09-16
Avis officiel ↗Moules de bouchot de la baie du mont-saint-michel
12 septembre 2022publiéFranceRappelConso
Salmonelles
Moules de bouchot
Libellé officiel (français) : analyse bactériologique non conforme avec présence salmonelle
Lots et dates indiqués dans l’avis : 2220609250 · date limite de consommation · 2022-09-15
Avis officiel ↗Moule de bouchot STG, élevée en France, barquette 1,4kg
2 septembre 2022publiéFranceRappelConso
Autre motif
Moules decoquillees cuites - surgelees - marque golfo nuevo
Libellé officiel (français) : incident technique survenu sur le meuble de vente et ayant impacté la chaîne du froid.
Lots et dates indiqués dans l’avis : tous les lots · non concerné
Avis officiel ↗Moules décoquillées

Rapprochement par code-barres : le produit rappelé figure parmi les produits de cette catégorie. Vérifiez dans chaque avis les lots et dates concernés.

Tous les rappels alimentaires en France →

Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Food Standards Agency, OGL v3. Parts et décomptes : calculs Shelfpedia.