Légumes
Courge musquée, pulpe, cuite
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
31kcal pour 100 g
1,1 gProtéines
0 gLipides
5,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 31 kcal129 kJ | 2 % |
| Protéines | 1,1 g | 2 % |
| Lipides | 0 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g | — |
| Glucides | 5,2 g | 2 % |
| dont sucres | 4 g | 4 % |
| Amidon | 0,4 g | — |
| Fibres | 1,8 g | — |
| Sel | 0 g | 0 % |
| Eau | 90,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 340 mg | 17 % |
| Calcium | 17 mg | 2 % |
| Magnésium | 7,4 mg | 2 % |
| Phosphore | 17 mg | 2 % |
| Fer | 0,15 mg | 1 % |
| Zinc | 0,13 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 1 150 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,94 mg | 8 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) | 0,5 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 31 µg | 15 % |
| Vitamine C | 2,3 mg | 3 % |
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Potassium340 mg · 17 %
- Folates (B9)31 µg · 15 %
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- Champignon, cèpe, cru32 kcal
- Céleri-rave, cru29 kcal
- Champignon de Paris ou champignon de couche, bouilli/cuit à l'eau29 kcal
- Carotte, surgelée, cuite33 kcal
- Champignon, chanterelle ou girolle, crue33 kcal
- Champignon de Paris ou champignon de couche, cru28 kcal
- Aubergine, pulpe et peau, rôtie/cuite au four34 kcal
- Haricot beurre, bouilli/cuit à l'eau35 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.