Légumes
Céleri-rave, cru
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
29kcal pour 100 g
1,4 gProtéines
0 gLipides
4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 29 kcal122 kJ | 1 % |
| Protéines | 1,4 g | 3 % |
| Lipides | 0 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 4 g | 2 % |
| dont sucres | 1,6 g | 2 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 4,5 g | — |
| Sel | 0,09 g | 1 % |
| Eau | 88,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 500 mg | 25 % |
| Calcium | 40 mg | 5 % |
| Magnésium | 13 mg | 3 % |
| Phosphore | 56 mg | 8 % |
| Fer | 0,28 mg | 2 % |
| Zinc | 0,33 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 11 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,12 mg | 1 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacine (B3) | 0,3 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,2 mg | 14 % |
| Folates (B9) | 39 µg | 20 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 2,9 mg | 4 % |
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Potassium500 mg · 25 %
- Folates (B9)39 µg · 20 %
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- Carotte, purée32 kcal
- Carotte, bouillie/cuite à l'eau, fondante32 kcal
- Champignon, cèpe, cru32 kcal
- Asperge verte, bouillie/cuite à l'eau27 kcal
- Chou-fleur, cru26 kcal
- Céleri rave, bouilli/cuit à l'eau26 kcal
- Artichaut, coeur, appertisé, égoutté26 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.