Légumes
Carotte, purée
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
32kcal pour 100 g
0,88 gProtéines
0 gLipides
5,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 32 kcal132 kJ | 2 % |
| Protéines | 0,88 g | 2 % |
| Lipides | 0 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 5,1 g | 2 % |
| dont sucres | 4,8 g | 5 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 3,1 g | — |
| Sel | 0,13 g | 2 % |
| Eau | 90,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 230 mg | 12 % |
| Calcium | 30 mg | 4 % |
| Magnésium | 8,4 mg | 2 % |
| Phosphore | 25 mg | 4 % |
| Fer | 0,32 mg | 2 % |
| Zinc | 0,23 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 6 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 6 060 µg | — |
| Vitamine E | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamine K | 1,7 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) | 0,13 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 14 µg | 7 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes »
- Carotte, bouillie/cuite à l'eau, fondante32 kcal
- Champignon, cèpe, cru32 kcal
- Courge musquée, pulpe, cuite31 kcal
- Carotte, surgelée, cuite33 kcal
- Chou-fleur, cuit à la vapeur30 kcal
- Chou rouge, cru30 kcal
- Champignon, chanterelle ou girolle, crue33 kcal
- Céleri-rave, cru29 kcal
- Aubergine, pulpe et peau, rôtie/cuite au four34 kcal
- Champignon de Paris ou champignon de couche, bouilli/cuit à l'eau29 kcal
- Haricot beurre, bouilli/cuit à l'eau35 kcal
- Chou rouge, cuit à l'étouffée35 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.