Additif · Stabilisant

E500 — Carbonates de sodium · page 431

E500 (Carbonates de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 23 129 produits vendus en France. Fonction : stabilisant, épaississant.

23 129produits avec une fiche complète

3 %notés A ou B au Nutri-Score

27,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,61 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 1 %B 2 %C 10 %D 26 %E 60 %

19 786 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 23 129 produits

Énergie	438 kcal
Sucres	27,0 g
Acides gras saturés	6,7 g
Sel	0,61 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.85, 172.824, 173.310, 184.1742.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 497-19-8 via Wikidata (CC0)

Produits

23 129 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 431 sur 482.

Tapas poulpes citron ail persil, transformé en France, barquette, 100gU · 100 gD

Gâteau Petit beurre aux pépites de chocolat - 3x200gU · 600 gE

Tranchettes saveur fromagèreU · 65 gE

Tranchettes saveur bleuU · 65 gE

Tranchettes saveur chèvreU · 65 gE

Biscuits fourrés ronds - 4 paquets Chocolat + 2 paquets Tout chocolatU · 1.8000 kgE

Gâteaux fourrés ronds vanille x2 + chocolat x4 1,8 kgU · 1.8000 kgE

Goûters fourrés fruits rougesU · 2 x 185 gC

Madeleine coquille marbrées sachetU · 600 gE

Escalopes panées blé lupin et poisU · 200 g

Muffins fourrés fraiseU · 2 x 150 gE

Muffins fourrés chocolat noisetteU · 2 x 150 gE

Sablés Nature Pur BeurreU · 4 x 180 gE

Mini religieuses salées garnies surgeléesU · 128 gE

Galette de farine de blé garnie de préparation à base de viande de boeuf de fromage fondu d'haricots rouges maïs et rizU · 195 gD

Sablés pur beurre à la framboiseU · 4 x 180 gE

Madeleines "coquilles"U · 375 gE

Pizza été chèvre légumes grillésU · 475 g

Cookies nougatine et pépites de chocolat étui 4x200gU · 800 gE

Cookies tout chocolat étui 4x200gU · 800 gE

Pizz burger pur boeuf et cheddar fondu et une sauceU · 165 g

Biscuits apéritif Crackers puzzle-1pizza-1feuilletéU · 380 g

Biscuits apéritifs 2Crackers pizza-1puzzle-1feuilletéU · 360 g

Sablés fourrés chocolat noisetteU · 3 x 125 gE

Quatre-quarts 200gU · 200 gE

Biscuits Galettes pépites de chocolat 4x130gU · 520 gE

Cookies tout chocolat 8x200gU · 1.6000 kgE

Cookies aux pépites de chocolat et à la nougatine, 8x200gU · 1.6000 kgE

Boules de NoelUE

Chocapic barreU · 900 gE

Petit Beurre tablette chocolat lait noisettes, 6x150g 900gU · 900 gE

Petit beurre chocolat blanc, tablette 6x150g 900gU · 900 gE

Petit beurre tablette chocolat lait 6x150gU · 900 gE

Galettes des Rois à la PommeSans marque · 400 gE

Piémont au chocolat suisseCita

Cake aux FruitsCora · 500 gD

Quatre-quartsCoraE

Assortiment AsiatiqueCora · 360 g [300 g d'assortiment + 60 g de sauces (nuoc mâm 20 g, aigre douce 20 g, samoussas 20g)]C

6 Crevettes PanéesCora · 140 gD

mini BlinisCora · 170 gC

Tarte normandeCoraD

Tarte Aux FramboisesCora · 470 gD

Sablés Céréales Chocolat NoirCora

4 FromagesCora · 180 gD

Galette des rois Ă la pommeCoraE

Biscuits fourrés chocolatCora · 225 gE

Gâteau Au Chocolat,CoraE

Gâteau au lait entierCora · 300 g eD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).