Additif · Émulsifiant
E452ii — Polyphosphate potassique
E452ii (Polyphosphate potassique) figure dans la liste d’ingrédients de 23 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.
23produits avec une fiche complète
0 %notés A ou B au Nutri-Score
1,3 gsucres pour 100 g (médiane)
1,7 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 0 %B 0 %C 19 %D 48 %E 33 %
21 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 23 produits
| Énergie | 305 kcal |
| Sucres | 1,3 g |
| Acides gras saturés | 6,4 g |
| Sel | 1,7 g |
Catégories
Les plus représentées
Produits qui en contiennent, par pays
Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)
| Pays | Produits |
|---|---|
| France | 23 |
| États-Unis | 16 |
| Espagne | 15 |
| Belgique | 9 |
| Brésil | 7 |
| Argentine | 5 |
Produits
23 produits, des plus consultés aux moins consultés.
S
Shiu Mai PorcDelico Food · 240 gC
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).