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Données
Additif

E428 — Gélatine · page 52

E428 (Gélatine) figure dans la liste d’ingrédients de 5 883 produits vendus en France.

5 883produits avec une fiche complète
6 %notés A ou B au Nutri-Score
20,5 gsucres pour 100 g (médiane)
0,19 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 3 %B 3 %C 19 %D 30 %E 45 %

4 847 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 5 883 produits
Énergie320 kcal
Sucres20,5 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel0,19 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.230, 172.255, 172.280, 182.70.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-70-8 via Wikidata (CC0)

Produits

5 883 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 52 sur 123.

Guimauves enrobées d'une préparation à base de cacao, Swing
Guimauves enrobées d'une préparation à base de cacaoSwing · 400g1 scanE
Cheesecake fruits rouges, Excellence
Cheesecake fruits rougesExcellence · 60 g1 scanE
Guimauve chocolatées (noir), Ambiente
Guimauve chocolatées (noir)Ambiente · 300 g e1 scanE
Nic nac
Nic nac1 scan
Mon dessert double coffee, ursi
Mon dessert double coffeeursi · 175g1 scanC
Yaourt 0% Saveurs Pâtissières, Milsani
Yaourt 0% Saveurs PâtissièresMilsani · 1 kg - ( 2 ×( 4 × 125 g ))1 scanB
Chewing-gum eucalyptus et menthol, Aldi
Chewing-gum eucalyptus et mentholAldi · 101 g1 scan
Pot'Je Vlesh, St Gery
Pot'Je VleshSt Gery · 3,264 kg1 scanD
Chewing gum parfum menthol, Hollywood
Chewing gum parfum mentholHollywood · 28 g1 scan
Hollywood Classic parfum Fraise, Hollywood
Hollywood Classic parfum FraiseHollywood · 20 dragées1 scan
Crêpes surgelées jambon-fromage, La Sélection du traiteur
Crêpes surgelées jambon-fromageLa Sélection du traiteur · 1 kg1 scan
Hollywood Parfum menthe fraiche/ menthe forte, Hollywood
Hollywood Parfum menthe fraiche/ menthe forteHollywood · 22g1 scan
Mousse Au Citron, Alsa
Mousse Au CitronAlsa · 2 x 400 g1 scan
ST150G Regliss'mint Krema, Krema
ST150G Regliss'mint KremaKrema1 scan
Régal'ad, Krema
Régal'adKrema · 150 g1 scanE
Terrine de campagne au poivre vert Label Rouge, Guyader
Terrine de campagne au poivre vert Label RougeGuyader · 160 g1 scanE
Pate De Campagne, Casino
Pate De CampagneCasino · 160g1 scanE
Gelée Au Gewurztraminer, Feyel
Gelée Au GewurztraminerFeyel1 scan
Terrine au magret d'oie, ÉDOUARD
Terrine au magret d'oieÉDOUARD · 100 g1 scanD
Mousse Fine de Canard, Feyel
Mousse Fine de CanardFeyel · 180 g1 scanE
Torti au jambon, sauce pizza à l'origan, Zapetti
Torti au jambon, sauce pizza à l'origanZapetti · 400 g1 scanB
Macaroni au Jambon sauce tomate cuisinée, Zapetti
Macaroni au Jambon sauce tomate cuisinéeZapetti · 800 g1 scanB
Macaroni au fromage et dés de jambon, Claude Vétillard
Macaroni au fromage et dés de jambonClaude Vétillard · 780 g1 scanC
Maronsui's - Mousse à la crème de marrons, Nestlé
Maronsui's - Mousse à la crème de marronsNestlé · 68,8 g1 scanD
Feuilleté de Mousse Poire, Nestlé
Feuilleté de Mousse PoireNestlé · 218 g (4 * 57 g)1 scanD
Le liégeois au yaourt lit de mangue, Nestlé
Le liégeois au yaourt lit de mangueNestlé · 400 g1 scanC
Tourbillon de mousse, Nestlé
Tourbillon de mousseNestlé · 180 g, 2 pots de 90 g1 scanD
Le Viennois L'Original, Nestlé
Le Viennois L'OriginalNestlé · 4 x 100g1 scanC
Le Viennois café, Nestlé
Le Viennois caféNestlé · 400 g1 scanC
Le Liegeois au yaourt lit de framboises, Nestlé
Le Liegeois au yaourt lit de framboisesNestlé · 6 x 100 g1 scanC
Le Viennois Création Chocolat, Nestlé
Le Viennois Création ChocolatNestlé · 400 g (4 x 100 g)1 scanC
Liégois, LA LAITIÈRE
LiégoisLA LAITIÈRE · 4x100g1 scanC
Mousse de riz au lait chocolat, la Laitière
Mousse de riz au lait chocolatla Laitière · 4 x 80g1 scanC
Le Viennois chocolat, Nestlé
Le Viennois chocolatNestlé · 400 g (4 x 100 g)1 scanD
Le viennois chocolat, Nestlé
Le viennois chocolatNestlé · 1.2 kg ( 12 x 120 g)1 scanD
Viennois chocolat, Nestlé
Viennois chocolatNestlé · 1,6kg1 scanD
After Eight mousse de chocolate negro, After Eight
After Eight mousse de chocolate negroAfter Eight1 scanD
Secret de Mousse Chocolat au Lait, Nestlé
Secret de Mousse Chocolat au LaitNestlé · 472 g e (8 * 59 g)1 scanD
Le Viennois (Compote Pomme Fraise), Nestlé
Le Viennois (Compote Pomme Fraise)Nestlé · 400 g (4 x 100 g)1 scanC
Milkybar Mousse, Nestlé
Milkybar MousseNestlé · 220g1 scanC
Neige de Lait Citron, Nestlé
Neige de Lait CitronNestlé · 360 g e (4 * 90 g)1 scanC
Neige de lait, Fraise (4 Pots), Nestlé
Neige de lait, Fraise (4 Pots)Nestlé · 360 g (4 x 90 g)1 scanC
Neige de lait, Noix de Coco (4 Pots), Nestlé
Neige de lait, Noix de Coco (4 Pots)Nestlé · 360 g (4 x 90 g)1 scanC
Feuilleté de mousse saveur Praliné Noisette 4 x 57 g, Nestlé
Feuilleté de mousse saveur Praliné Noisette 4 x 57 gNestlé · 228 g1 scanD
Le Viennois chocolat x 4 et café x 4, Nestlé
Le Viennois chocolat x 4 et café x 4Nestlé · 800 g1 scanD
After Eight Mousse, After Eight
After Eight MousseAfter Eight · 4 * 59 g (236 g)1 scanD
Le Grand Pot Mousse Chocolat, Macadamia & Caramel, Nestlé
Le Grand Pot Mousse Chocolat, Macadamia & CaramelNestlé · 170 g e1 scanD
Le Viennois Mousse Café 4 x 90 g Offre Éco, Nestlé
Le Viennois Mousse Café 4 x 90 g Offre ÉcoNestlé · 360 g1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).