Viennois chocolat, Nestlé
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Desserts au chocolat · France

Viennois chocolat

de Nestlé · 1,6kg
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
162 kcalpour 100 g · 8 % de l’apport de référence
15,7 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3023290101346
Préfixe GS1302 · GS1 France
Additifs5 : E14XX, E322, E322i…
AllergènesLait
3023290101346

Le préfixe 302 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie162 kcal8 %
Matières grasses8,5 g12 %
dont acides gras saturés5,6 g28 %
Glucides18,2 g7 %
dont sucres15,7 g17 %
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines3,1 g6 %
Sel0,12 g2 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Lait entier (59,3%), crème (lait) (14,3%), eau, sirop de glucose et fructose, chocolat en poudre (5,2%) [sucre, poudre de cacao], sucre, chocolat (1,2%) [pâte de cacao, sucre, émulsifiant (lécithine de rel de vanille], poudre de cacao maigre, poudre de lait écrémé, amidon modifié, gélatine porcine, arôme, stabilisants (carraghénanes, farine de graines de caroube),

  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E428Gélatine

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 95 produits « desserts au chocolat » vendus en France
Sucres15,7 g · médiane 17,8 g
Acides gras saturés5,6 g · médiane 5,0 g
Sel0,12 g · médiane 0,13 g

33 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Desserts au chocolat » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.