Additif · Émulsifiant

E341ii — Phosphate dicalcique · page 4

E341ii (Phosphate dicalcique) figure dans la liste d’ingrédients de 171 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

171produits avec une fiche complète
6 %notés A ou B au Nutri-Score
29,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,28 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 3 %B 3 %C 9 %D 35 %E 50 %

98 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 171 produits
Énergie384 kcal
Sucres29,0 g
Acides gras saturés2,9 g
Sel0,28 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 182.1217, 182.8217.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7757-93-9 via Wikidata (CC0)