La Fallue 1897 Brioche pépites aux citron
Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 366 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 16,0 g | 23 % |
| dont acides gras saturés | 10,0 g | 50 % |
| Glucides | 48,0 g | 18 % |
| dont sucres | 14,0 g | 16 % |
| Protéines | 7,4 g | 15 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 9 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé 42 %, pépites au citron 9 % (saccharose, pomme, purée de citron, fibres d'ananas, gélifiant : E401, stabilisant : E341ii, correcteur d'acidité : E330; E332, arôme naturel, colorant : E100), Œufs 13 %, beurre d'Isigny AOP 11 %, crème d'Isigny AOP 6 %, eau, sucre, levure fraîche, poudre de lait entier, émulsifiants : E471; E481, agent de traitement de la farine : E300, sel.
- E100curcumineColorant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E332Citrates de potassiumSéquestrant · Stabilisant
- E341Phosphates de calciumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E341iiPhosphate dicalciqueÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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