Additif · Émulsifiant

E331 — Citrates de sodium · page 55

E331 (Citrates de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 9 143 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

9 143produits avec une fiche complète

9 %notés A ou B au Nutri-Score

4,9 gsucres pour 100 g (médiane)

0,34 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 4 %B 5 %C 29 %D 32 %E 30 %

7 976 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 9 143 produits

Énergie	178 kcal
Sucres	4,9 g
Acides gras saturés	1,8 g
Sel	0,34 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

9 143 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 55 sur 191.

Saucisse de canardSALAISON SAINT SAUVEUR · 700 g3 scans

Cachir SoKid's au fromageOriental Viandes · 230 g3 scansD

Marbré chocolatRochambeau · 300 g3 scansE

Cocktail de fruits de merMetro3 scansA

Crevettes bioNature Océan · 100 g3 scansA

Filet de pouletCochonou3 scansD

Tapas FuetCésar Moroni · 80 g3 scansE

EQUI’THÉ Infusion de thé noir saveur pêcheequit thé · 1l3 scansC

Crevettes Sauce Piquante et Riz AsiatiqueLe Cantonnais · 300 g3 scansC

billes pongtêtes brûlées · 135 g3 scansE

Têtes brûléesConfiserie du nord · 400 g3 scansE

Têtes bûlées SCREAMTÊTES BRULÉES3 scansE

Météouf mini3 scansE

Ice Tea saveur tropicalLipton · 330 mL3 scansD

Ice Tea Saveur FramboiseLipton · 1,5 L e3 scansD

Lipton Ice Tea saveur pêche 4 x 50 clLipton · 2000 ml3 scansD

Mirinda Boisson gazeuse goût pomme verte 2 LMirinda · 2000 ml3 scansE

7UP saveur mojito citron vert & menthe 33 cl7UP · 330 ml3 scansE

Lipton Ice Tea duo saveur pêche fraise 1,5 LIce Tea · 1500 ml3 scansD

7UP aux Extraits de citron & citron vert 6 x 33 cl7UP · 1980 ml3 scansE

Lipton Ice Tea saveur pêche 1 LLipton · 1000 ml3 scansD

QueuenasseIipton3 scansD

Lipton Ice Tea saveur pêche zéro sucres 21 x 33 cl + 3 offertesLipton · 7920 ml3 scans

Petit Saveur'Délice goût bœufIsla Délice · 230 g3 scansD

Lot de 3 Délice de Poulet HalalIsla delice · 360 g3 scansD

Cordon bleu de dindeIsla delice · 500 g3 scansC

Allumettes de poulet fuméesIsla Délice · 200 g3 scansD

Delice De BoeufIsla delice · 240 g3 scans

Délice de poulet BBQIsla Délice · 240 g (8 x 30 g)3 scansD

KachirIsla delice · 1000 g3 scansD

Cordon bleu de dindeIsla Délice · 800 g3 scansD

Novagest +NOVALAC · 800 g3 scans

Bul'z Saveur Lemon limeCarrefour · 1,5 l3 scansD

CROQUE-MONSIEUR Fromage FonduCarrefour · 300 g3 scansE

Blancs de calmarCarrefour · 500 g3 scansB

Sandwich Jambon Cheddar Pain SuédoisGrand Jury · 135 g3 scansE

Nonettes de DijonCarrefour · 200 g3 scansD

Paella POULET ET FRUITS DE MERCarrefour · 350 g3 scansB

Croc'poulet au fromageCarrefour · 800 g3 scansD

Saveur orangeCarrefour · 2 l3 scansC

Light Iced tea sabor limónSan Benedetto3 scansC

Yaourt à Boire - Mangue & Fruit de la PassionCarrefour Bon App3 scans

Iced tea saveur CITRON ZERO*Carrefour · 1 l3 scansC

DESSERTS Saveur CacaoCarrefour · 340 g (4 x 85 g)3 scans

Velours de lait VANILLECarrefour · 500 g (4 x 125 g)3 scansC

Burger MAXI BACONCarrefour · 195 g3 scans

ICED TEA Saveur citron ZERO*Carrefour · 1,5 l3 scansC

ICED TEA Saveur pêche ZERO*Carrefour · 1,5 l3 scansC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).