Additif · Conservateur
E261 — Acétates de potassium · page 3
E261 (Acétates de potassium) figure dans la liste d’ingrédients de 365 produits vendus en France. Fonction : conservateur.
365produits avec une fiche complète
20 %notés A ou B au Nutri-Score
0,80 gsucres pour 100 g (médiane)
1,6 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 7 %B 13 %C 27 %D 34 %E 19 %
342 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 365 produits
| Énergie | 208 kcal |
| Sucres | 0,80 g |
| Acides gras saturés | 2,0 g |
| Sel | 1,6 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.515.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 127-08-2 via Wikidata (CC0)
Produits
365 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 3 sur 8.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).