Additif · Colorant
E161b — Lutéine · page 13
E161b (Lutéine) figure dans la liste d’ingrédients de 1 557 produits vendus en France. Fonction : colorant.
1 557produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
15,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,21 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 1 %B 3 %C 17 %D 28 %E 51 %
1 284 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 1 557 produits
| Énergie | 341 kcal |
| Sucres | 15,0 g |
| Acides gras saturés | 1,7 g |
| Sel | 0,21 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.275, 73.295, 73.315.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 127-40-2 via Wikidata (CC0)
Produits
1 557 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 13 sur 33.
M
Mayonnaise2 scansE
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).