Tartes sucrées et salées et gratins
Gratin de légumes
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
58kcal pour 100 g
2,6 gProtéines
3,9 gLipides
2,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 58 kcal242 kJ | 3% |
| Protéines | 2,6 g | 5% |
| Lipides | 3,9 g | 6% |
| dont acides gras saturés | 2,3 g | 12% |
| Acides gras monoinsaturés | 0,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,3 g | — |
| Cholestérol | 9 mg | — |
| Glucides | 2,4 g | 1% |
| dont sucres | 2,1 g | 2% |
| Amidon | 0,2 g | — |
| Fibres | 1,6 g | — |
| Sel | 0,3 g | 5% |
| Eau | 89,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 250 mg | 13% |
| Calcium | 79 mg | 10% |
| Magnésium | 13 mg | 3% |
| Phosphore | 65 mg | 9% |
| Fer | 0,2 mg | 1% |
| Zinc | 0,4 mg | 4% |
| Sélénium | 1 µg | 2% |
| Iode | 2,9 µg | 2% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 33 µg | 4% |
| Bêta-carotène | 21 µg | — |
| Vitamine D | 0,1 µg | 2% |
| Vitamine E | 0,26 mg | 2% |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 4% |
| Riboflavine (B2) | 0,08 mg | 6% |
| Niacine (B3) | 0,6 mg | 4% |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5% |
| Folates (B9) | 22 µg | 11% |
| Vitamine B12 | 0,07 µg | 3% |
| Vitamine C | 25 mg | 31% |
Dans son groupe
Position parmi 15 aliments du groupe « Tartes sucrées et salées et gratins »
Énergie58 kcal · médiane 189 kcal
Protéines2,6 g · médiane 6 g
Fibres1,6 g · médiane 1,3 g
Sucres2,1 g · médiane 1,6 g
Acides gras saturés2,3 g · médiane 6,5 g
Sel0,3 g · médiane 1 g
14 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Tartes sucrées et salées et gratins : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C25 mg · 31%
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- Gateau aux oignons, cuit au four (pâte brisée)189 kcal
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Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.