Tartes sucrées et salées et gratins
Tarte flambée, cuite au four
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
263kcal pour 100 g
7,8 gProtéines
13,4 gLipides
27 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 263 kcal1'100 kJ | 13% |
| Protéines | 7,8 g | 16% |
| Lipides | 13,4 g | 19% |
| dont acides gras saturés | 7 g | 35% |
| Acides gras monoinsaturés | 3,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1 g | — |
| Cholestérol | 33 mg | — |
| Glucides | 27 g | 10% |
| dont sucres | 1,9 g | 2% |
| Amidon | 24,6 g | — |
| Fibres | 2 g | — |
| Sel | 1,2 g | 20% |
| Eau | 50,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 150 mg | 8% |
| Calcium | 28 mg | 4% |
| Magnésium | 21 mg | 6% |
| Phosphore | 95 mg | 14% |
| Fer | 0,8 mg | 6% |
| Zinc | 0,9 mg | 9% |
| Iode | 3 µg | 2% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 60 µg | 8% |
| Bêta-carotène | 24 µg | — |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4% |
| Vitamine E | 0,4 mg | 3% |
| Thiamine (B1) | 0,15 mg | 14% |
| Riboflavine (B2) | 0,08 mg | 6% |
| Niacine (B3) | 0,88 mg | 6% |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 9% |
| Folates (B9) | 12 µg | 6% |
| Vitamine B12 | 0,08 µg | 3% |
| Vitamine C | 3,3 mg | 4% |
Dans son groupe
Position parmi 15 aliments du groupe « Tartes sucrées et salées et gratins »
Énergie263 kcal · médiane 189 kcal
Protéines7,8 g · médiane 6 g
Fibres2 g · médiane 1,3 g
Sucres1,9 g · médiane 1,6 g
Acides gras saturés7 g · médiane 6,5 g
Sel1,2 g · médiane 1 g
64 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Tartes sucrées et salées et gratins : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Protéines7,8 g · 16%
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Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.