Tartes sucrées et salées et gratins
Gateau aux oignons, cuit au four (pâte brisée)
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
189kcal pour 100 g
5,2 gProtéines
11,2 gLipides
16,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 189 kcal788 kJ | 9% |
| Protéines | 5,2 g | 10% |
| Lipides | 11,2 g | 16% |
| dont acides gras saturés | 6 g | 30% |
| Acides gras monoinsaturés | 3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,8 g | — |
| Cholestérol | 46 mg | — |
| Glucides | 16,1 g | 6% |
| dont sucres | 3,9 g | 4% |
| Amidon | 11,1 g | — |
| Fibres | 1,7 g | — |
| Sel | 1 g | 17% |
| Eau | 65,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 150 mg | 8% |
| Calcium | 37 mg | 5% |
| Magnésium | 13 mg | 3% |
| Phosphore | 72 mg | 10% |
| Fer | 0,5 mg | 4% |
| Zinc | 0,6 mg | 6% |
| Sélénium | 3,2 µg | 6% |
| Iode | 4,9 µg | 3% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 94 µg | 12% |
| Bêta-carotène | 44 µg | — |
| Vitamine D | 0,3 µg | 6% |
| Vitamine E | 0,39 mg | 3% |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6% |
| Riboflavine (B2) | 0,07 mg | 5% |
| Niacine (B3) | 0,34 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 6% |
| Folates (B9) | 12 µg | 6% |
| Vitamine B12 | 0,1 µg | 4% |
| Vitamine C | 3 mg | 4% |
Dans son groupe
Position parmi 15 aliments du groupe « Tartes sucrées et salées et gratins »
Énergie189 kcal · médiane 189 kcal
Protéines5,2 g · médiane 6 g
Fibres1,7 g · médiane 1,3 g
Sucres3,9 g · médiane 1,6 g
Acides gras saturés6 g · médiane 6,5 g
Sel1 g · médiane 1 g
43 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Tartes sucrées et salées et gratins : valeurs nutritionnelles →
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Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.