Pâtes alimentaires
Pâtes alimentaires sans oeufs, sèches
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
353kcal pour 100 g
12,6 gProtéines
1,2 gLipides
70,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 353 kcal1'500 kJ | 18% |
| Protéines | 12,6 g | 25% |
| Lipides | 1,2 g | 2% |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 1% |
| Acides gras monoinsaturés | 0,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,5 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 70,5 g | 27% |
| dont sucres | 0,4 g | 0% |
| Amidon | 69,7 g | — |
| Fibres | 5,1 g | — |
| Sel | 0 g | 0% |
| Eau | 10 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 200 mg | 10% |
| Calcium | 22 mg | 3% |
| Magnésium | 56 mg | 15% |
| Phosphore | 170 mg | 24% |
| Fer | 1,5 mg | 11% |
| Zinc | 1,5 mg | 15% |
| Sélénium | 51 µg | 93% |
| Iode | 0,6 µg | 0% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,31 mg | 3% |
| Thiamine (B1) | 0,09 mg | 8% |
| Riboflavine (B2) | 0,06 mg | 4% |
| Niacine (B3) | 2 mg | 13% |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 12% |
| Folates (B9) | 31 µg | 16% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 112 aliments du groupe « Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre »
Énergie353 kcal · médiane 303 kcal
Protéines12,6 g · médiane 7,5 g
Fibres5,1 g · médiane 3 g
Sucres0,4 g · médiane 1 g
Acides gras saturés0,2 g · médiane 0,3 g
Sel0 g · médiane 0 g
78 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium51 µg · 93%
- Protéines12,6 g · 25%
- Phosphore170 mg · 24%
- Folates (B9)31 µg · 16%
- Zinc1,5 mg · 15%
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Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.