Pâtes alimentaires
Pâtes alimentaires au blé complet, cuites à l'eau salée (sel non iodé)
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
152kcal pour 100 g
5,9 gProtéines
1,2 gLipides
26,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 152 kcal641 kJ | 8% |
| Protéines | 5,9 g | 12% |
| Lipides | 1,2 g | 2% |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 1% |
| Acides gras monoinsaturés | 0,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,5 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 26,8 g | 10% |
| dont sucres | 0,3 g | 0% |
| Amidon | 26,3 g | — |
| Fibres | 5,4 g | — |
| Sel | 1 g | 17% |
| Eau | 61,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 110 mg | 6% |
| Calcium | 15 mg | 2% |
| Magnésium | 48 mg | 13% |
| Phosphore | 160 mg | 23% |
| Fer | 1,4 mg | 10% |
| Zinc | 1,4 mg | 14% |
| Iode | 1,1 µg | 1% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,09 mg | 1% |
| Thiamine (B1) | 0,27 mg | 25% |
| Riboflavine (B2) | 0,04 mg | 3% |
| Niacine (B3) | 1,3 mg | 8% |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 6% |
| Folates (B9) | 13 µg | 7% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 112 aliments du groupe « Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre »
Énergie152 kcal · médiane 303 kcal
Protéines5,9 g · médiane 7,5 g
Fibres5,4 g · médiane 3 g
Sucres0,3 g · médiane 1 g
Acides gras saturés0,2 g · médiane 0,3 g
Sel1 g · médiane 0 g
34 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits céréaliers, légumineuses et pommes de terre : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Thiamine (B1)0,27 mg · 25%
- Phosphore160 mg · 23%
Autres aliments du groupe
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- Pâtes fraîches, farcies aux épinards et à la ricotta, crues212 kcal
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- Pâtes alimentaires sans oeufs, sèches353 kcal
- Pâtes alimentaires aux oeufs, sèches365 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.