Fruits secs
Mangue, séchée
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
293kcal pour 100 g
2,9 gProtéines
2,2 gLipides
61,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 293 kcal1'240 kJ | 15% |
| Protéines | 2,9 g | 6% |
| Lipides | 2,2 g | 3% |
| dont acides gras saturés | 0,5 g | 3% |
| Acides gras monoinsaturés | 0,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,4 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 61,1 g | 24% |
| dont sucres | 59,9 g | 67% |
| Amidon | 1,3 g | — |
| Fibres | 8,4 g | — |
| Sel | 0,1 g | 2% |
| Eau | 20 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 840 mg | 42% |
| Calcium | 59 mg | 7% |
| Magnésium | 88 mg | 23% |
| Phosphore | 64 mg | 9% |
| Fer | 2 mg | 14% |
| Zinc | 0,6 mg | 6% |
| Sélénium | 2 µg | 4% |
| Iode | 8 µg | 5% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 509 µg | 64% |
| Bêta-carotène | 3'053 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 4,4 mg | 37% |
| Thiamine (B1) | 0,08 mg | 7% |
| Riboflavine (B2) | 0,12 mg | 9% |
| Niacine (B3) | 2 mg | 12% |
| Vitamine B6 | 0,27 mg | 19% |
| Folates (B9) | 142 µg | 71% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 37 mg | 46% |
Dans son groupe
Position parmi 12 aliments du groupe « Fruits secs »
Énergie293 kcal · médiane 283 kcal
Protéines2,9 g · médiane 2,9 g
Fibres8,4 g · médiane 8,3 g
Sucres59,9 g · médiane 50,9 g
Acides gras saturés0,5 g · médiane 0,3 g
Sel0,1 g · médiane 0 g
45 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)142 µg · 71%
- Vitamine A509 µg · 64%
- Vitamine C37 mg · 46%
- Potassium840 mg · 42%
- Vitamine E4,4 mg · 37%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Fruits secs »
- Poire, séchée288 kcal
- Datte, sèche287 kcal
- Fruit (moyenne), séché278 kcal
- Banane, mi-sèche273 kcal
- Figue, sèche267 kcal
- Raisin, sec321 kcal
- Pomme, pelée, sechée264 kcal
- Myrtille, lyophilisée338 kcal
- Abricot, sec239 kcal
- Pruneau, sec227 kcal
- Banane, déshydratée (chips)370 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.