Fruits frais
Kaki, cru
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
77kcal pour 100 g
0,9 gProtéines
0,3 gLipides
16 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 77 kcal326 kJ | 4% |
| Protéines | 0,9 g | 2% |
| Lipides | 0,3 g | 0% |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0% |
| Acides gras monoinsaturés | 0,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,1 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 16 g | 6% |
| dont sucres | 13,9 g | 15% |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 3,4 g | — |
| Sel | 0 g | 0% |
| Eau | 81,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 160 mg | 8% |
| Calcium | 6,9 mg | 1% |
| Magnésium | 7,2 mg | 2% |
| Phosphore | 13 mg | 2% |
| Fer | 0,1 mg | 1% |
| Zinc | 0,4 mg | 4% |
| Sélénium | 1,3 µg | 2% |
| Iode | 1,8 µg | 1% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 57 µg | 7% |
| Bêta-carotène | 81 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,12 mg | 1% |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3% |
| Riboflavine (B2) | 0,07 mg | 5% |
| Niacine (B3) | 0,2 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2% |
| Folates (B9) | 19 µg | 10% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 15 mg | 19% |
Dans son groupe
Position parmi 41 aliments du groupe « Fruits frais »
Énergie77 kcal · médiane 51 kcal
Protéines0,9 g · médiane 0,8 g
Fibres3,4 g · médiane 2,3 g
Sucres13,9 g · médiane 8,8 g
Acides gras saturés0 g · médiane 0 g
Sel0 g · médiane 0 g
58 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C15 mg · 19%
Autres aliments du groupe
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- Cassis, cru71 kcal
- Figue, crue71 kcal
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- Mangue, crue68 kcal
- Banane, crue90 kcal
- Baie de sureau noir, crue63 kcal
- Cerise, crue62 kcal
- Melon, à chaire orange, cru62 kcal
- Kiwi, cru58 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.