Biscuits
Petit-beurre
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
431kcal pour 100 g
8,7 gProtéines
12,4 gLipides
70,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 431 kcal1'820 kJ | 22% |
| Protéines | 8,7 g | 17% |
| Lipides | 12,4 g | 18% |
| dont acides gras saturés | 7,1 g | 36% |
| Acides gras monoinsaturés | 2,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1 g | — |
| Cholestérol | 33 mg | — |
| Glucides | 70,2 g | 27% |
| dont sucres | 20,6 g | 23% |
| Amidon | 49,1 g | — |
| Fibres | 2,3 g | — |
| Sel | 0,5 g | 8% |
| Eau | 7,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 130 mg | 7% |
| Calcium | 11 mg | 1% |
| Magnésium | 24 mg | 6% |
| Phosphore | 90 mg | 13% |
| Fer | 1,1 mg | 8% |
| Zinc | 0,8 mg | 8% |
| Sélénium | 1,7 µg | 3% |
| Iode | 1,9 µg | 1% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 98 µg | 12% |
| Bêta-carotène | 44 µg | — |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4% |
| Vitamine E | 0,57 mg | 5% |
| Thiamine (B1) | 0,11 mg | 10% |
| Riboflavine (B2) | 0,03 mg | 2% |
| Niacine (B3) | 0,22 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 8% |
| Folates (B9) | 5,7 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 0,01 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 25 aliments du groupe « Biscuits »
Énergie431 kcal · médiane 473 kcal
Protéines8,7 g · médiane 7,7 g
Fibres2,3 g · médiane 3,4 g
Sucres20,6 g · médiane 37,2 g
Acides gras saturés7,1 g · médiane 7,1 g
Sel0,5 g · médiane 0,2 g
58 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Protéines8,7 g · 17%
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- Leckerli de Bâle412 kcal
- Bâton aux noisettes454 kcal
- Amaretti (durs)464 kcal
- Amaretti (moelleux)464 kcal
- Biscuits aux noisettes473 kcal
- Macaron à la noix de coco474 kcal
- Sablé, au beurre, fait maison474 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.