Biscuits
Leckerli de Bâle
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
412kcal pour 100 g
7,5 gProtéines
7,9 gLipides
75 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 412 kcal1'740 kJ | 21% |
| Protéines | 7,5 g | 15% |
| Lipides | 7,9 g | 11% |
| dont acides gras saturés | 0,7 g | 3% |
| Acides gras monoinsaturés | 4,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,9 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 75 g | 29% |
| dont sucres | 52 g | 58% |
| Amidon | 22,6 g | — |
| Fibres | 2,8 g | — |
| Sel | 0 g | 0% |
| Eau | 7 g | — |
| Alcool | 0,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 180 mg | 9% |
| Calcium | 51 mg | 6% |
| Magnésium | 40 mg | 11% |
| Phosphore | 98 mg | 14% |
| Fer | 1 mg | 7% |
| Zinc | 0,7 mg | 7% |
| Sélénium | 1,1 µg | 2% |
| Iode | 0,4 µg | 0% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2 µg | 0% |
| Bêta-carotène | 13 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 3,8 mg | 32% |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5% |
| Riboflavine (B2) | 0,15 mg | 11% |
| Niacine (B3) | 0,44 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 8% |
| Folates (B9) | 11 µg | 6% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 1,1 mg | 1% |
Dans son groupe
Position parmi 25 aliments du groupe « Biscuits »
Énergie412 kcal · médiane 473 kcal
Protéines7,5 g · médiane 7,7 g
Fibres2,8 g · médiane 3,4 g
Sucres52 g · médiane 37,2 g
Acides gras saturés0,7 g · médiane 7,1 g
Sel0 g · médiane 0,2 g
46 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E3,8 mg · 32%
- Protéines7,5 g · 15%
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- Petit-beurre431 kcal
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- Anneau de Willisau380 kcal
- Meringue (petite) au cacao444 kcal
- Bâton aux noisettes454 kcal
- Biscuit à l'anis, fait maison366 kcal
- Amaretti (durs)464 kcal
- Amaretti (moelleux)464 kcal
- Biscuits aux noisettes473 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.