Biscuits
Milanais, fait maison
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
431kcal pour 100 g
7,1 gProtéines
20,8 gLipides
53,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 431 kcal1'800 kJ | 22% |
| Protéines | 7,1 g | 14% |
| Lipides | 20,8 g | 30% |
| dont acides gras saturés | 11,6 g | 58% |
| Acides gras monoinsaturés | 5,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,5 g | — |
| Cholestérol | 124 mg | — |
| Glucides | 53,2 g | 20% |
| dont sucres | 22,5 g | 25% |
| Amidon | 30,4 g | — |
| Fibres | 1,4 g | — |
| Sel | 0,1 g | 2% |
| Eau | 18 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 100 mg | 5% |
| Calcium | 18 mg | 2% |
| Magnésium | 17 mg | 5% |
| Phosphore | 96 mg | 14% |
| Fer | 1 mg | 7% |
| Zinc | 0,8 mg | 8% |
| Sélénium | 4,9 µg | 9% |
| Iode | 7,9 µg | 5% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 182 µg | 23% |
| Bêta-carotène | 70 µg | — |
| Vitamine D | 0,7 µg | 14% |
| Vitamine E | 0,82 mg | 7% |
| Thiamine (B1) | 0,08 mg | 7% |
| Riboflavine (B2) | 0,06 mg | 4% |
| Niacine (B3) | 0,14 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 6% |
| Folates (B9) | 8,7 µg | 4% |
| Vitamine B12 | 0,24 µg | 10% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 25 aliments du groupe « Biscuits »
Énergie431 kcal · médiane 473 kcal
Protéines7,1 g · médiane 7,7 g
Fibres1,4 g · médiane 3,4 g
Sucres22,5 g · médiane 37,2 g
Acides gras saturés11,6 g · médiane 7,1 g
Sel0,1 g · médiane 0,2 g
42 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine A182 µg · 23%
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- Bâton aux noisettes454 kcal
- Amaretti (durs)464 kcal
- Amaretti (moelleux)464 kcal
- Biscuits aux noisettes473 kcal
- Macaron à la noix de coco474 kcal
- Sablé, au beurre, fait maison474 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.