Additif · Émulsifiant
E466 — Carboxyméthylcellulose · page 2
E466 (Carboxyméthylcellulose) figure dans la liste d’ingrédients de 158 produits vendus en Suisse. Fonction : émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.
158produits avec une fiche complète
10%notés A ou B au Nutri-Score
4,9 gsucres pour 100 g (médiane)
0,20 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 8%B 2%C 16%D 29%E 45%
112 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 158 produits
| Énergie | 227 kcal |
| Sucres | 4,9 g |
| Acides gras saturés | 1,7 g |
| Sel | 0,20 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 182.70.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-11-7 via Wikidata (CC0)
Produits
158 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 2 sur 4.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).