Saucisses · Suisse

Wienerli

de Alpina

SuisseAllemagne

236 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence

0,6 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)4099200429199

Préfixe GS1409 · GS1 Germany

Additifs6 : E250, E300, E330…

AllergènesNon renseigné dans la source

LabelsEntrepreneurs + Engagés

Le préfixe 409 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	236 kcal	12%
Matières grasses	20,2 g	29%
dont acides gras saturés	7,3 g	37%
Glucides	0,60 g	0%
dont sucres	0,60 g	1%
Protéines	12,9 g	26%
Sel	2,1 g	35%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Wienerli / Saucisse de Vienne Fleischerzeugnis, geräuchert und gekocht Produit à base de viande fumé cuit CH 121 Zutaten: 32% Schweinefleisch, 21% Wasser, 19% Speck, 14% Rindfleisch, 10% Schwarten, 4% Gewürze, Nitritpökelsalz (Speisesalz jodiert, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Stabilisatoren: Diphosphate, Glucosesirup, Dextrose, Verdickungsmittel: Natriumcarboxymethylcellulose, Hefeextrakt, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Würze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säurungsmittel: Citronensäure, Rauch, Darm: Schafsaitling izor Fleisch/ 300 g e Ingrédients: 32% viande de porc, 21% eau, 19% lard, 14% viande de bœuf, 10% couenne, 4% épices, sel nitrité (sel de table iodé, conservateur: nitrite de sodium), stabilisants: diphosphates, sirop de glucose, dextrose, épaississant: carboxyméthylcellulose sodque, extrait de levure, exhausteur de goût: glutamate monosodique, assaisonnement, antioxydant: acide ascorbique, acidifiant: acide citrique, fumée, Enveloppe: boyau de mouton Durchschnittliche Nährwerte/

Entrepreneurs + Engagés

E250Nitrite de sodiumConservateur
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 107 produits « saucisses » vendus en Suisse

Sucres0,60 g · médiane 0,50 g

Acides gras saturés7,3 g · médiane 8,0 g

Sel2,1 g · médiane 1,9 g

55 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays

AllemagneSuisse

de-ch de-de it-ch

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 24 avril 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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