Additif · Émulsifiant

E466 — Carboxyméthylcellulose · page 4

E466 (Carboxyméthylcellulose) figure dans la liste d’ingrédients de 158 produits vendus en Suisse. Fonction : émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

158produits avec une fiche complète

10%notés A ou B au Nutri-Score

4,9 gsucres pour 100 g (médiane)

0,20 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ACDE

A 8%B 2%C 16%D 29%E 45%

112 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 158 produits

Énergie	227 kcal
Sucres	4,9 g
Acides gras saturés	1,7 g
Sel	0,20 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 182.70.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-11-7 via Wikidata (CC0)