Additif · Émulsifiant
E415 — Gomme xanthane · page 25
E415 (Gomme xanthane) figure dans la liste d’ingrédients de 1'267 produits vendus en Suisse. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.
1'267produits avec une fiche complète
11%notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
1,1 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 4%B 7%C 39%D 34%E 17%
1'010 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 1'267 produits
| Énergie | 187 kcal |
| Sucres | 3,0 g |
| Acides gras saturés | 2,0 g |
| Sel | 1,1 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.695.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 11138-66-2 via Wikidata (CC0)
Produits
1'267 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 25 sur 27.
B
Butterfly Breaded Shrimp · 240 g
G
Génoise au cacao fourrée au pralinéMigros · 188 gEG
Génoise au coco avec crème au chocolatMigros
G
Gazpacho verde ConcombresAnna's Best · 750 mlAP
Pasta pesto avec poulet Tomato DressingAnna's Best · 300 gQ
Quinoa Avec Myrtilles Lime DressingAnna's Best · 300 g
M
Maulies Swiss Gourmet Pockets Viande & LegumesMigros · 240 g
G
Gratin de l'alpageMigros · 1000gCC
Cup LoversMidor · 30 gS
Salsa Dip Hot TomatoBischofszellS
Sauce moutarde-mielM Classic · 250 ml
P
Panfino Spinaci Mozzarella tomates séchées, ricotta demi-crème aciduléeMigros · 235 g
M
Macaronis à la montagnardeCoop · 400 g
Z
Zigeunergeschnetzeltes mit OfenkartoffeinCoop · 400 g
D
Dressing au yogourtCoop · 500 mlD
Dressing au yogourtCoop · 75 ml
R
RatatouilleCoop · 300 g
P
Pommes de terre au four et crème surecoop Betty Bossi · 590 gSource : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).