Produits laitiers et d'oeufs
Oeuf, poule, entier, cuit, bouilli à la coque, dur
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
141kcal pour 100 g
11,8 gProtéines
10 gLipides
1,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 141 kcal590 kJ | — |
| Protéines | 11,8 g | — |
| Lipides | 10 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 3 g | 15 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,4 g | — |
| Cholestérol | 366 mg | — |
| Glucides | 1,9 g | — |
| dont sucres | 0,77 g | 1 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 125 mg | 5 % |
| Eau | 76,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 114 mg | 3 % |
| Calcium | 45 mg | 3 % |
| Magnésium | 8,7 mg | 2 % |
| Phosphore | 126 mg | 10 % |
| Fer | 1,4 mg | 8 % |
| Zinc | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 6 % |
| Sélénium | 34 µg | 62 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 191 µg | 21 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 1,4 µg | 7 % |
| Vitamine E | 2,4 mg | 16 % |
| Vitamine K | 0,3 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,47 mg | 36 % |
| Niacine (B3) | 0,11 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 54 µg | 14 % |
| Vitamine B12 | 1,6 µg | 67 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie141 kcal · médiane 180 kcal
Protéines11,8 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0,77 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés3 g · médiane 3,8 g
Sel0,31 g · médiane 0,31 g
59 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B121,6 µg · 67 %
- Sélénium34 µg · 62 %
- Riboflavine (B2)0,47 mg · 36 %
- Vitamine A191 µg · 21 %
- Vitamine E2,4 mg · 16 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits laitiers et d'oeufs »
- Fromage mozzarella, sans gras141 kcal
- Yogourt, Grec, riche, 8-12% M.G., sucré, fait avec du lait enrichi en vitamine D141 kcal
- Dessert, congelé, yogourt glacé, saveurs autres que chocolat, faible en gras139 kcal
- Oeuf, poule, entier, cuit, poché145 kcal
- Colorant à café (non laitier), liquide136 kcal
- Lait, concentré, entier, conserve, non dilué, 7,8% M.G.134 kcal
- Garniture à dessert (non laitière), sans gras, Reddi Wip149 kcal
- Oeuf, poule, omelette de l'Ouest (''Western''), avec poivrons verts, oignons et jambon150 kcal
- Produit de fromage fondu, cheddar, sans gras, tranches150 kcal
- Yogourt, riche/type méditerranéen, 6-9% M.G., saveurs de fruits132 kcal
- Crème à céréales (moitié-moitié), 10% M.G.131 kcal
- Oeuf, poule, brouillé, congelé131 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.