Produits laitiers et d'oeufs
Lait, poudre, entier
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
496kcal pour 100 g
26,3 gProtéines
26,7 gLipides
38,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 496 kcal2 075 kJ | — |
| Protéines | 26,3 g | — |
| Lipides | 26,7 g | 36 % |
| dont acides gras saturés | 16,7 g | 84 % |
| Acides gras monoinsaturés | 7,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,67 g | — |
| Cholestérol | 97 mg | — |
| Glucides | 38,4 g | — |
| dont sucres | 38,4 g | 38 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 371 mg | 16 % |
| Eau | 2,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 1 330 mg | 39 % |
| Calcium | 912 mg | 70 % |
| Magnésium | 85 mg | 20 % |
| Phosphore | 776 mg | 62 % |
| Fer | 0,47 mg | 3 % |
| Zinc | 3,3 mg | 30 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 9 % |
| Sélénium | 16 µg | 30 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 258 µg | 29 % |
| Bêta-carotène | 55 µg | — |
| Vitamine D | 16 µg | 79 % |
| Vitamine E | 0,58 mg | 4 % |
| Vitamine K | 2,2 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,28 mg | 24 % |
| Riboflavine (B2) | 1,2 mg | 93 % |
| Niacine (B3) | 0,65 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,3 mg | 18 % |
| Folates (B9) | 37 µg | 9 % |
| Vitamine B12 | 3,3 µg | 135 % |
| Vitamine C | 8,6 mg | 10 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie496 kcal · médiane 180 kcal
Protéines26,3 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres38,4 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés16,7 g · médiane 3,8 g
Sel0,93 g · médiane 0,31 g
88 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B123,3 µg · 135 %
- Riboflavine (B2)1,2 mg · 93 %
- Vitamine D16 µg · 79 %
- Calcium912 mg · 70 %
- Phosphore776 mg · 62 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits laitiers et d'oeufs »
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- Beurre, léger, sans sel499 kcal
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- Fromage gjetost466 kcal
- Colorant à café (non laitier), en poudre529 kcal
- Fromage de chèvre, pâte dure, (moins de 35% eau, 36% M.G.)452 kcal
- Fromage parmesan, faible en sodium451 kcal
- Colorant à café (non laitier), en poudre, léger431 kcal
- Fromage cheddar, marbré428 kcal
- Fromage parmesan, longue conservation424 kcal
- Fromage cheddar, fort423 kcal
- Fromage cheddar, doux418 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.