Produits de volaille
Tétras du Canada, autochtone, viande, cuite
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
132kcal pour 100 g
27 gProtéines
2 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 132 kcal552 kJ | — |
| Protéines | 27 g | — |
| Lipides | 2 g | 3 % |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 50 mg | 2 % |
| Eau | 69 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 272 mg | 8 % |
| Calcium | 38 mg | 3 % |
| Magnésium | 33 mg | 8 % |
| Phosphore | 202 mg | 16 % |
| Fer | 4,4 mg | 24 % |
| Zinc | 1 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,3 mg | 33 % |
| Sélénium | 30 µg | 55 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie132 kcal · médiane 181 kcal
Protéines27 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Sel0,13 g · médiane 0,18 g
65 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium30 µg · 55 %
- Cuivre0,3 mg · 33 %
- Fer4,4 mg · 24 %
- Phosphore202 mg · 16 %
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- Dindon, jeune, viande brune seulement, cru131 kcal
- Faisan, poitrine, viande seulement, cru133 kcal
- Faisan, viande seulement, crue133 kcal
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- Caille, viande seulement, crue134 kcal
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- Dinde, jeune, poitrine, viande et peau, crue130 kcal
- Dinde, toutes catégories, haut de cuisse, viande seulement, cru130 kcal
- Faisan, cuisse, viande seulement, cru134 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.