Produits de volaille
Poulet, pieds, bouillis
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
215kcal pour 100 g
19,4 gProtéines
14,6 gLipides
0,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 215 kcal900 kJ | — |
| Protéines | 19,4 g | — |
| Lipides | 14,6 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 3,9 g | 20 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3 g | — |
| Cholestérol | 84 mg | — |
| Glucides | 0,2 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 67 mg | 3 % |
| Eau | 65,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 31 mg | 1 % |
| Calcium | 88 mg | 7 % |
| Magnésium | 5 mg | 1 % |
| Phosphore | 83 mg | 7 % |
| Fer | 0,91 mg | 5 % |
| Zinc | 0,69 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 11 % |
| Sélénium | 3,6 µg | 7 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 30 µg | 3 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,27 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0,2 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg | 15 % |
| Niacine (B3) | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,01 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 86 µg | 22 % |
| Vitamine B12 | 0,47 µg | 20 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie215 kcal · médiane 181 kcal
Protéines19,4 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés3,9 g · médiane 2,2 g
Sel0,17 g · médiane 0,18 g
22 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)86 µg · 22 %
- Vitamine B120,47 µg · 20 %
- Riboflavine (B2)0,2 mg · 15 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.