Produits de volaille
Poulet à griller, pilon, viande et peau, cuites, rôtisserie, avec assaisonnement
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
215kcal pour 100 g
26,9 gProtéines
12 gLipides
0,02 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 215 kcal901 kJ | — |
| Protéines | 26,9 g | — |
| Lipides | 12 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 3 g | 15 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,8 g | — |
| Cholestérol | 156 mg | — |
| Glucides | 0,02 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 411 mg | 18 % |
| Eau | 59,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 291 mg | 9 % |
| Calcium | 21 mg | 2 % |
| Magnésium | 25 mg | 6 % |
| Phosphore | 255 mg | 20 % |
| Fer | 1,1 mg | 6 % |
| Zinc | 2,6 mg | 24 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 9 % |
| Sélénium | 35 µg | 63 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 18 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine E | 0,31 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,21 mg | 16 % |
| Niacine (B3) | 5,9 mg | 37 % |
| Vitamine B6 | 0,18 mg | 11 % |
| Folates (B9) | 11 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0,51 µg | 21 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie215 kcal · médiane 181 kcal
Protéines26,9 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés3 g · médiane 2,2 g
Sel1 g · médiane 0,18 g
64 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium35 µg · 63 %
- Niacine (B3)5,9 mg · 37 %
- Zinc2,6 mg · 24 %
- Vitamine B120,51 µg · 21 %
- Phosphore255 mg · 20 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.