Produits de volaille
Poulet à griller, viande brune et peau, à l'étuvée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
233kcal pour 100 g
23,5 gProtéines
14,7 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 233 kcal975 kJ | — |
| Protéines | 23,5 g | — |
| Lipides | 14,7 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 4,1 g | 20 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,2 g | — |
| Cholestérol | 82 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 70 mg | 3 % |
| Eau | 63 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 166 mg | 5 % |
| Calcium | 14 mg | 1 % |
| Magnésium | 18 mg | 4 % |
| Phosphore | 133 mg | 11 % |
| Fer | 1,3 mg | 7 % |
| Zinc | 2,3 mg | 21 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 8 % |
| Sélénium | 18 µg | 33 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 56 µg | 6 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,27 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,21 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,18 mg | 14 % |
| Niacine (B3) | 4,5 mg | 28 % |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 10 % |
| Folates (B9) | 6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,2 µg | 8 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie233 kcal · médiane 181 kcal
Protéines23,5 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés4,1 g · médiane 2,2 g
Sel0,18 g · médiane 0,18 g
50 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium18 µg · 33 %
- Niacine (B3)4,5 mg · 28 %
- Zinc2,3 mg · 21 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de volaille »
- Poulet à griller, cuisse, viande et peau, cuites, rôtisserie, avec assaisonnement233 kcal
- Poulet à griller, haut de cuisse, viande et peau, rôti232 kcal
- Poulet à griller, haut de cuisse, viande et peau, à l'étuvée232 kcal
- Poulet à griller, viande, peau, abats et cou, rôtis234 kcal
- Poulet, chapon, viande et peau, crues234 kcal
- Poulet, chapon, viande, peau, abats et cou, crus232 kcal
- Poulet à bouillir, viande seulement, à l'étuvée237 kcal
- Poulet à griller, cou, viande, frit229 kcal
- Poulet à griller, haut de cuisse, viande et peau, braisé229 kcal
- Poulet à griller, viande brune et peau, cru237 kcal
- Poulet, chapon, viande et peau, rôties229 kcal
- Oie, domestiquée, viande seulement, rôtie238 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.