Produits de volaille
Poulet à griller, cuisse, viande et peau, cuites, rôtisserie, avec assaisonnement
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
233kcal pour 100 g
22,9 gProtéines
15,7 gLipides
0,02 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 233 kcal975 kJ | — |
| Protéines | 22,9 g | — |
| Lipides | 15,7 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 4,1 g | 21 % |
| Acides gras monoinsaturés | 7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,3 g | — |
| Cholestérol | 132 mg | — |
| Glucides | 0,02 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 345 mg | 15 % |
| Eau | 60,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 260 mg | 8 % |
| Calcium | 15 mg | 1 % |
| Magnésium | 22 mg | 5 % |
| Phosphore | 222 mg | 18 % |
| Fer | 0,97 mg | 5 % |
| Zinc | 1,8 mg | 17 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 8 % |
| Sélénium | 26 µg | 46 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 21 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine E | 0,27 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,21 mg | 16 % |
| Niacine (B3) | 5,5 mg | 34 % |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 9 % |
| Folates (B9) | 12 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0,47 µg | 20 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie233 kcal · médiane 181 kcal
Protéines22,9 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés4,1 g · médiane 2,2 g
Sel0,86 g · médiane 0,18 g
44 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium26 µg · 46 %
- Niacine (B3)5,5 mg · 34 %
- Vitamine B120,47 µg · 20 %
- Phosphore222 mg · 18 %
- Zinc1,8 mg · 17 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.