Produits de volaille
Poulet à griller, coeur, cru
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
153kcal pour 100 g
15,6 gProtéines
9,3 gLipides
0,71 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 153 kcal640 kJ | — |
| Protéines | 15,6 g | — |
| Lipides | 9,3 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 2,7 g | 13 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,7 g | — |
| Cholestérol | 136 mg | — |
| Glucides | 0,71 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 74 mg | 3 % |
| Eau | 73,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 176 mg | 5 % |
| Calcium | 12 mg | 1 % |
| Magnésium | 15 mg | 4 % |
| Phosphore | 177 mg | 14 % |
| Fer | 6 mg | 33 % |
| Zinc | 6,6 mg | 60 % |
| Cuivre | 0,35 mg | 38 % |
| Sélénium | 4,3 µg | 8 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 9 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine E | 0,08 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,15 mg | 13 % |
| Riboflavine (B2) | 0,73 mg | 56 % |
| Niacine (B3) | 4,9 mg | 31 % |
| Vitamine B6 | 0,36 mg | 21 % |
| Folates (B9) | 72 µg | 18 % |
| Vitamine B12 | 7,3 µg | 304 % |
| Vitamine C | 3,2 mg | 4 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie153 kcal · médiane 181 kcal
Protéines15,6 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés2,7 g · médiane 2,2 g
Sel0,19 g · médiane 0,18 g
5 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B127,3 µg · 304 %
- Zinc6,6 mg · 60 %
- Riboflavine (B2)0,73 mg · 56 %
- Cuivre0,35 mg · 38 %
- Fer6 mg · 33 %
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- Dinde, toutes catégories, gésier, mijoté155 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.