Produits de porc
Porc, longe, côtelette bout côte, avec os, maigre, rôti
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
206kcal pour 100 g
28,8 gProtéines
9,2 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 206 kcal863 kJ | — |
| Protéines | 28,8 g | — |
| Lipides | 9,2 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 3,3 g | 16 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,5 g | — |
| Cholestérol | 78 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 95 mg | 4 % |
| Eau | 61,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 287 mg | 8 % |
| Calcium | 13 mg | 1 % |
| Magnésium | 22 mg | 5 % |
| Phosphore | 244 mg | 20 % |
| Fer | 1 mg | 6 % |
| Zinc | 3,1 mg | 28 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 9 % |
| Sélénium | 43 µg | 78 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,6 µg | 3 % |
| Vitamine E | 0,23 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,55 mg | 46 % |
| Riboflavine (B2) | 0,31 mg | 24 % |
| Niacine (B3) | 10 mg | 63 % |
| Vitamine B6 | 0,52 mg | 30 % |
| Folates (B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0,89 µg | 37 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 208 aliments du groupe « Produits de porc »
Énergie206 kcal · médiane 198 kcal
Protéines28,8 g · médiane 23,5 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés3,3 g · médiane 3,4 g
Sel0,24 g · médiane 0,17 g
88 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium43 µg · 78 %
- Niacine (B3)10 mg · 63 %
- Thiamine (B1)0,55 mg · 46 %
- Vitamine B120,89 µg · 37 %
- Vitamine B60,52 mg · 30 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits de porc »
- Porc, longe, rôti, bout côte, désossée, maigre et gras, cru206 kcal
- Porc, longe, rôti, bout côte, désossé, maigre, rôti205 kcal
- Porc, longe, côtelette bout côte, avec os, maigre, braisé208 kcal
- Porc, longe, côtelette surlonge, avec os, maigre, rôti204 kcal
- Porc, longe, entière, maigre, braisé204 kcal
- Porc, fesse, bout croupe, maigre et gras, rôti209 kcal
- Porc, longe, entière, maigre, rôti209 kcal
- Porc, longe, milieu (côtelette centre), avec os, maigre et gras, grillé209 kcal
- Porc, longe, entière, maigre, grillé210 kcal
- Porc, cuisse, entière, maigre, rôti211 kcal
- Porc, longe, côtelette bout côte, avec os, maigre, sauté211 kcal
- Porc, longe, côtelette bout côte, désossé, maigre et gras, crue211 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.