Produits de poissons, mollusques et crustacés
Poisson, saumon, autochtone, tipnuk, fermenté
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
159kcal pour 100 g
15,9 gProtéines
10,6 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 159 kcal665 kJ | — |
| Protéines | 15,9 g | — |
| Lipides | 10,6 g | 14 % |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Eau | 68,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Phosphore | 46 mg | 4 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 234 µg | 26 % |
| Thiamine (B1) | 0,13 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) | 0,15 mg | 12 % |
| Niacine (B3) | 1,9 mg | 12 % |
Dans son groupe
Position parmi 325 aliments du groupe « Produits de poissons, mollusques et crustacés »
Énergie159 kcal · médiane 128 kcal
Protéines15,9 g · médiane 20 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
17 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits de poissons, mollusques et crustacés : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine A234 µg · 26 %
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- Poisson, tambour croca, au four ou grillé158 kcal
- Poisson, thazard tacheté (atlantique), cuit au four ou grillé158 kcal
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- Poisson, chinchard, conserve, solides égouttés156 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.