Noix et graines
Noix, noix de cajou (acajous, anacardes), rôties à sec
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
574kcal pour 100 g
15,3 gProtéines
46,4 gLipides
32,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 574 kcal2 402 kJ | — |
| Protéines | 15,3 g | — |
| Lipides | 46,4 g | 62 % |
| dont acides gras saturés | 9,2 g | 46 % |
| Acides gras monoinsaturés | 27,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 7,8 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 32,7 g | — |
| dont sucres | 5 g | 5 % |
| Fibres | 3 g | 11 % |
| Sodium | 16 mg | 1 % |
| Eau | 1,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 565 mg | 17 % |
| Calcium | 45 mg | 3 % |
| Magnésium | 260 mg | 62 % |
| Phosphore | 490 mg | 39 % |
| Fer | 6 mg | 33 % |
| Zinc | 5,6 mg | 51 % |
| Cuivre | 2,2 mg | 247 % |
| Sélénium | 12 µg | 21 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,92 mg | 6 % |
| Vitamine K | 35 µg | 29 % |
| Thiamine (B1) | 0,2 mg | 17 % |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg | 15 % |
| Niacine (B3) | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamine B6 | 0,26 mg | 15 % |
| Folates (B9) | 69 µg | 17 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie574 kcal · médiane 574 kcal
Protéines15,3 g · médiane 15,5 g
Fibres3 g · médiane 8,8 g
Sucres5 g · médiane 4,3 g
Acides gras saturés9,2 g · médiane 5,3 g
Sel0,04 g · médiane 0,05 g
47 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre2,2 mg · 247 %
- Magnésium260 mg · 62 %
- Zinc5,6 mg · 51 %
- Phosphore490 mg · 39 %
- Fer6 mg · 33 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.