Noix et graines
Graines, beurre de sésame, tahini, graines non rôties
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
607kcal pour 100 g
18,0 gProtéines
56,4 gLipides
17,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 607 kcal2 540 kJ | — |
| Protéines | 18,0 g | — |
| Lipides | 56,4 g | 75 % |
| dont acides gras saturés | 7,9 g | 40 % |
| Acides gras monoinsaturés | 21,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 24,7 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 17,9 g | — |
| Fibres | 9,3 g | 33 % |
| Sodium | 1 mg | 0 % |
| Eau | 3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 459 mg | 14 % |
| Calcium | 141 mg | 11 % |
| Magnésium | 353 mg | 84 % |
| Phosphore | 790 mg | 63 % |
| Fer | 6,4 mg | 35 % |
| Zinc | 10 mg | 95 % |
| Cuivre | 1,5 mg | 165 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 39 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,26 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 1,6 mg | 132 % |
| Riboflavine (B2) | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) | 5,6 mg | 35 % |
| Vitamine B6 | 0,15 mg | 9 % |
| Folates (B9) | 98 µg | 25 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie607 kcal · médiane 574 kcal
Protéines18,0 g · médiane 15,5 g
Fibres9,3 g · médiane 8,8 g
Acides gras saturés7,9 g · médiane 5,3 g
Sel0 g · médiane 0,05 g
64 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre1,5 mg · 165 %
- Thiamine (B1)1,6 mg · 132 %
- Zinc10 mg · 95 %
- Magnésium353 mg · 84 %
- Phosphore790 mg · 63 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.