Noix et graines
Noix, noix longues (noix cendres), séchées
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
612kcal pour 100 g
24,9 gProtéines
57 gLipides
12,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 612 kcal2 561 kJ | — |
| Protéines | 24,9 g | — |
| Lipides | 57 g | 76 % |
| dont acides gras saturés | 1,3 g | 7 % |
| Acides gras monoinsaturés | 10,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 42,7 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 12,1 g | — |
| Fibres | 4,7 g | 17 % |
| Sodium | 1 mg | 0 % |
| Eau | 3,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 421 mg | 12 % |
| Calcium | 53 mg | 4 % |
| Magnésium | 237 mg | 56 % |
| Phosphore | 446 mg | 36 % |
| Fer | 4 mg | 22 % |
| Zinc | 3,1 mg | 28 % |
| Cuivre | 0,45 mg | 50 % |
| Sélénium | 17 µg | 31 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 6 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 72 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 3,5 mg | 23 % |
| Thiamine (B1) | 0,38 mg | 32 % |
| Riboflavine (B2) | 0,15 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 1 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,56 mg | 33 % |
| Folates (B9) | 66 µg | 17 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 3,2 mg | 4 % |
Dans son groupe
Position parmi 140 aliments du groupe « Noix et graines »
Énergie612 kcal · médiane 574 kcal
Protéines24,9 g · médiane 15,5 g
Fibres4,7 g · médiane 8,8 g
Acides gras saturés1,3 g · médiane 5,3 g
Sel0 g · médiane 0,05 g
88 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Magnésium237 mg · 56 %
- Cuivre0,45 mg · 50 %
- Phosphore446 mg · 36 %
- Vitamine B60,56 mg · 33 %
- Thiamine (B1)0,38 mg · 32 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Noix et graines »
- Noix, amandes, rôties dans l'huile, blanchies613 kcal
- Noix, amandes, rôties dans l'huile, blanchies, sel ajouté613 kcal
- Noix, beurre d'amandes, nature614 kcal
- Noix, beurre d'amandes, nature, sel ajouté614 kcal
- Noix, beurre de noix de cajou (acajous, anacardes), nature, sel ajouté609 kcal
- Noix, noix mélangées, rôties dans l'huile sans arachides615 kcal
- Noix, noix mélangées, rôties dans l'huile sans arachides, sel ajouté615 kcal
- Noix, amandes, rôties dans l'huile, non blanchies608 kcal
- Noix, amandes, rôties dans l'huile, non blanchies, sel ajouté608 kcal
- Graines, beurre de sésame, tahini, graines non rôties607 kcal
- Graines, beurre de tournesol617 kcal
- Graines, beurre de tournesol, sel ajouté617 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.