Matières grasses et huiles
Vinaigrette, huile et vinaigre, faite maison
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
449kcal pour 100 g
0 gProtéines
50,1 gLipides
2,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 449 kcal1 878 kJ | — |
| Protéines | 0 g | — |
| Lipides | 50,1 g | 67 % |
| dont acides gras saturés | 9,1 g | 45 % |
| Acides gras monoinsaturés | 14,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 24,1 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 2,5 g | — |
| dont sucres | 2,5 g | 3 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 1 mg | 0 % |
| Eau | 47,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 8 mg | 0 % |
| Calcium | 0 mg | 0 % |
| Magnésium | 0 mg | 0 % |
| Phosphore | 0 mg | 0 % |
| Fer | 0 mg | 0 % |
| Zinc | 0 mg | 0 % |
| Cuivre | 0 mg | 0 % |
| Sélénium | 1,6 µg | 3 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 4,6 mg | 31 % |
| Vitamine K | 99 µg | 82 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0 % |
| Folates (B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 134 aliments du groupe « Matières grasses et huiles »
Énergie449 kcal · médiane 714 kcal
Protéines0 g · médiane 0,16 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres2,5 g · médiane 0 g
Acides gras saturés9,1 g · médiane 9,6 g
Sel0 g · médiane 1,2 g
0 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K99 µg · 82 %
- Vitamine E4,6 mg · 31 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Matières grasses et huiles »
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- Vinaigrette, ranch, régulière430 kcal
- Vinaigrette, green goddess, régulière427 kcal
- Vinaigrette, Française, régulière419 kcal
- Vinaigrette, fromage bleu ou roquefort, régulière484 kcal
- Vinaigrette, salade de chou404 kcal
- Vinaigrette, graines de pavot, crémeuse399 kcal
- Tartinade pour sandwich, avec cornichons hachés, ordinaire, huile non spécifiée389 kcal
- Vinaigrette, Mille-Îles, régulière379 kcal
- Beurre, succédané, sans gras, poudre373 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.