Matières grasses et huiles
Vinaigrette, César, régulière
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
542kcal pour 100 g
2,2 gProtéines
57,9 gLipides
3,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 542 kcal2 266 kJ | — |
| Protéines | 2,2 g | — |
| Lipides | 57,9 g | 77 % |
| dont acides gras saturés | 8,8 g | 44 % |
| Acides gras monoinsaturés | 13,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 32,9 g | — |
| Cholestérol | 39 mg | — |
| Glucides | 3,3 g | — |
| dont sucres | 2,8 g | 3 % |
| Fibres | 0,5 g | 2 % |
| Sodium | 1 209 mg | 53 % |
| Eau | 34,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 29 mg | 1 % |
| Calcium | 48 mg | 4 % |
| Magnésium | 2 mg | 0 % |
| Phosphore | 19 mg | 2 % |
| Fer | 1,1 mg | 6 % |
| Zinc | 0,11 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,01 mg | 1 % |
| Sélénium | 1,6 µg | 3 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 9 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 2 µg | — |
| Vitamine D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamine E | 4,7 mg | 32 % |
| Vitamine K | 105 µg | 87 % |
| Thiamine (B1) | 0,01 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) | 0,01 mg | 1 % |
| Niacine (B3) | 0,04 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folates (B9) | 2 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,03 µg | 1 % |
| Vitamine C | 0,3 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 134 aliments du groupe « Matières grasses et huiles »
Énergie542 kcal · médiane 714 kcal
Protéines2,2 g · médiane 0,16 g
Fibres0,5 g · médiane 0 g
Sucres2,8 g · médiane 0 g
Acides gras saturés8,8 g · médiane 9,6 g
Sel3 g · médiane 1,2 g
97 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K105 µg · 87 %
- Vitamine E4,7 mg · 32 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Matières grasses et huiles »
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- Vinaigrette, moutarde au miel, régulière464 kcal
- Vinaigrette, Française, faite maison, huile non spécifiée631 kcal
- Vinaigrette, huile et vinaigre, faite maison449 kcal
- Vinaigrette, graines de sésame, régulière443 kcal
- Margarine, tartinade, molle, hydrogénée, huiles de canola et soya, 50% de gras435 kcal
- Vinaigrette, ranch, régulière430 kcal
- Vinaigrette, green goddess, régulière427 kcal
- Vinaigrette, Française, régulière419 kcal
- Vinaigrette, mayonnaise, régulière680 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.