Légumes et produits végétaux
Pomme de terre, purée, faite maison, préparée avec lait entier
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
83kcal pour 100 g
1,9 gProtéines
0,57 gLipides
17,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 83 kcal348 kJ | — |
| Protéines | 1,9 g | — |
| Lipides | 0,57 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | 2 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,12 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,07 g | — |
| Cholestérol | 2 mg | — |
| Glucides | 17,6 g | — |
| dont sucres | 1,5 g | 1 % |
| Fibres | 1,5 g | 5 % |
| Sodium | 302 mg | 13 % |
| Eau | 78,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 296 mg | 9 % |
| Calcium | 24 mg | 2 % |
| Magnésium | 18 mg | 4 % |
| Phosphore | 46 mg | 4 % |
| Fer | 0,27 mg | 2 % |
| Zinc | 0,28 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,15 mg | 16 % |
| Sélénium | 0,8 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 7 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 2 µg | — |
| Vitamine D | 0,15 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,02 mg | 0 % |
| Vitamine K | 1,8 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,09 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacine (B3) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,23 mg | 14 % |
| Folates (B9) | 8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,07 µg | 3 % |
| Vitamine C | 6,2 mg | 7 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie83 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1,9 g · médiane 2,1 g
Fibres1,5 g · médiane 2,2 g
Sucres1,5 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,3 g · médiane 0,05 g
Sel0,76 g · médiane 0,1 g
46 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,15 mg · 16 %
Autres aliments du groupe
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- Produits à base de tomates, pâte, conserve, sans sel ajouté82 kcal
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- Maïs sucré, jaune, congelé, en grains, bouilli, égoutté81 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.